宋代酒具青白釉狮纽执壶、清代嵌玉包锡刻花紫砂壶、近代咖啡研磨机……酒、茶、咖啡，都能在这个展览里一“饮”而尽！4月22日，由南京市博物总馆、上海市前史博物馆、杭州博物馆主办，南京市博物馆承办的“一杯江南——藏在杯中的三城三味”展，在南京市博物馆正式拉开帷幕。

  六朝的酒韵醇香，滋润着魏晋风骨；南宋的茶意清雅，勾勒出宋韵风华；近代以来，跟着上海开埠与国际交融，咖啡的浓郁又为这片土地注入摩登气味……展览以“饮文明”为切入点，分设酒、茶、咖啡三大主题板块。

  此次展览打破地域边界，由宁沪杭三地博物馆携手策划，170余件展品中，既有承载千年回忆的酒器、温润高雅的茶盏，也有见证近代化进程的咖啡用具，其间承载的不只是饮馔之趣，更照射出江南人精神国际的流通与据守。

  南京板块以酒文明为中心，勾勒出这座城市“诗酒风流”的千年见识，不只有珍贵文物的静态陈设，更经过沉溺式场景复原，让前史雅趣“触手可及”。

  展厅中心，一处复原“曲水流觞”的艺术设备尤为引人停步——弯曲的浅渠中，酒盏似乎随水流慢慢漂动，重现了王羲之《兰亭集序》中“引认为流觞曲水，列坐其次”的文人雅集场景。与之相照应的，是展柜里陈设的清拓《兰亭序图》，四十一位名士列坐清溪，以羽觞载酒、赋诗言志。

  展厅中的北宋青白釉注子、温碗温润莹洁，这套酒器组合展示了宋代酒文明的精美：将装酒的注子放入其间，稍等片刻，一壶温热适口的美酒就预备好了。其青白釉色如“雨过天青”，既有用又具文人审美，印证了清新高雅的宋代日子美学。

  而清代画家袁起《载酒访随园图》卷则以细腻笔触，描绘了文人载酒访问袁枚新居随园的场景：画中青山环抱、树影摇曳，生动再现了清代江南名园之一随园的面貌，表现了袁枚对随园空间格式的用心规划。

  杭州板块以茶文明为中心，尽显“禅茶一味”的东方哲学，展品从器物到书画，层层铺陈茶事传统的深重见识。

  其间，杭州博物收藏的南宋吉州窑黑釉仿剔犀纹盏可谓宋代点茶文明的重要证据，其釉面以黑为底，剔刻出如犀角般的云纹肌理，釉色深重而纹饰灵动，既契合宋代“斗茶”对黑釉茶盏的审美，又展示了吉州窑“仿犀角雕”的共同工艺。

  与之照应的是一件明代龙泉窑青釉莲瓣纹碗，以温润青釉与舒展莲瓣纹制胜，碗壁薄如蝉翼，釉色“青如天、明如镜”。

  展厅中，还有一幅清韦谥《竹里煎茶图》扇页，以简笔勾勒文人在竹林中煎茶的场景：茅屋竹炉、文人侧坐观火，茶烟袅袅间，尽显“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”的意境，与明代盛行的煎茶法相照应，展示江南文人“以茶会友、以茶静心”的日子美学。

  上海板块以咖啡文明为载体，出现东西方文明磕碰的共同魅力，展品跨过百年，见证咖啡从“进口货”到“海派日子符号”的演化。

  上海市前史博物收藏近代咖啡研磨机的金属齿轮与木质手柄，交融了西式工业规划与东方工艺美学；绿色咖啡壶具则以高雅的翡翠色釉面调配流线型壶身，既有欧洲下午茶用具的精美，又暗含上海人对“高雅日子”的寻求。

  此次展出的1951年瑞典C.G.H牌银质咖啡饮具尤为注目，这套由银质咖啡壶、奶罐、糖罐组成的用具，选用流线型规划，壶身镌刻精约斑纹，兼具北欧极简美学与上海精美日子风格。

  展厅还特别陈设了进口奶油饼干包装盒、上海冠生园食品公司奶士饼干包装盒、西式调料壶、糖罐及外国品牌咖啡罐等特征展品，勾勒出咖啡文明融入上海市民日子的细腻图景。

  这些展品与咖啡用具彼此照应，构建出完好的海派咖啡文明生态：从咖啡豆的进口、研磨、烹煮，到调配的点心与调味，每一个环节都烙印着海派的基因。